Žádné produkty
Antikvariát Počet produktů: 31
-
546 Kč SklademSTEINHAUSER LADISLAV: ZAPOMENUTÉ RECEPTURY...
Vyhledávaná, leč těžko sehnatelná klasika od známého autora. Od tlačenek a jaternic, přes paštiky, párky a salámy až k šunkám. Formát A5, 122 stran, obrazová příloha, pevná vazba. 1. vydání. LAST Brno, 1991, ISBN 80-900260-1-X Kniha je ve velmi dobrém stavu.
546 KčSkladem -
440 Kč SklademDVOŘÁK ZDENĚK: NUTRIČNÍ HODNOCENÍ MASA...
Formát A5, 272 stran, 31 obrázků, 64 tabulek, pevná šitá vazba. 1. vydání, 1987, SNTL Praha. Kniha ve velmi dobrém stavu, až na tři retušovaná razítka bývalého majitele.
440 KčSkladem -
330 Kč SklademPIPEK PETR, POUR MILOSLAV: HODNOCENÍ...
Formát A5, 139 stran, 7 obrázků, 14 tabulek, brožovaná vazba 1. vydání, 1998, ČZU Praha Kniha je ve výborném stavu.
330 KčSkladem -
495 Kč SklademNOVOTNÝ JÁRA: FRANTIŠEK BÍLEK A CHÝNOV
Formát A4, 80 stran, pevná šitá vazba. Vydalo město Chýnov. 2. přepracované vydání, 2015. S podpisem autora.
495 KčSkladem -
660 Kč SklademLADISLAV NACHMÜLLNER vulgo PRAGANDA
Termíny "Praganda" a "rychlosůl" zná každý uzenář. Ne každý však ví, že je vymyslel pan Ladislav Nachmüllner z Prahy-Libně. Kniha obsahuje mimo jiné 80 receptur masných výrobků z roku 1915. Formát A5, 160 stran, brožovaná vazba. ISBN 80-902391-7-X, vydání v tomto souboru 1., 2000. Ukázka z knihy (RTF) Kniha jako nová.
660 KčSkladem -
660 Kč SklademKAMENÍK JOSEF A KOL.: MASO JAKO POTRAVINA
Nejnovější česká kniha zabývající se masem. Formát 17 × 24 cm, 328 stran, mnoho fotografií a obrázků, pevná šitá vazba. 1. vydání, 2014, VFU Brno. ISBN 978-80-7305-673-5 Kniha je ve výborném stavu.
660 KčSkladem -
3 300 Kč SklademKATALOG CUKRÁŘSKÝCH VÝROBKŮ
Formát 300 × 215 mm, pevné desky. Vydal Propagační a knižní podnik ÚSSD v roce 1956. 27 stran popisové části, 100 stran obrazové přílohy, 350 výrobků. Skvrnky na předních deskách, natržená přední předsádka ve hřbetu, vše nafoceno.
3 300 KčSkladem -
990 Kč SklademKOLDA JAN: TĚLOVĚDA PSA
Formát 18 × 25 cm, 164 stran, 51 obrázků, pevná vazba. 1. vydání, 1953, SZN Praha. Přebal poškozený. Kniha ve velmi dobrém stavu, kompletní, nepodtrhaná, vazba drží.
990 KčSkladem -
5 500 Kč SklademGOETZ JOSEF: ODBORNÁ KNIHA O MASE
pro řezníky, uzenáře, obchodníky dobytkem, společenstva, ohledatele zvířat a masa, kuchaře, hostinské živnosti, potravní zřízence, úřady, odborné školy, knihovny, zemědělce, domácnosti a pod. formát 19 × 25 cm, 480 stran, 68 obrázků, originální pevná vazba. 1. vydání, 1939, Praha. Mírně poškozený střed zadní předsádky, vazba drží.
5 500 KčSkladem -
SPOTŘEBNÍ NORMY PRO MASNÉ VÝROBKY
Formát A5, 320 stran, šitá vazba v pevných deskách. 3. vydání, 1998, Nakladatelství OSSIS Tábor, ISBN 80-902391-0-2 Kniha ve výborném stavu, nepoužívaná.