STEINHAUSEROVI LADISLAV A JAROMÍR: VAŘÍME A UDÍME DOMA

Řemeslo má zlaté dno a uzenářskou dílnou se navíc line tolik lákavých vůní. Proniknout do tajů uzenářského řemesla vám pomůže tato knížka. Autoři, pocházející z rodiny, kde se uzenářskému řemeslu věnuje již několikátá generace, vám předkládají tradiční i novější receptury na masné výrobky. Pokud se uzenářskému řemeslu budete věnovat jako svému koníčku, bude vaše rodina nadšena, a pokud si hodláte otevřít uzenářský krámek, žádný zákazník neodolá. Máte-li vhodné prostory a chuť do práce, záleží jen na vás, zda si obstaráte nejprve prase nebo špejle.