RADOŠ JOSEF: TÁBORŠTÍ ŘEZNÍCI A UZENÁŘI POD ŽERDÍ BÍLÉHO LVA

Typ: Již použité

Formát 13 × 18 cm, 136 stran, tvrdé desky, křídový papír. Mnoho fotografií.

Vydal AGRAL s. r. o., 1. vydání, 2010. ISBN 978-80-254-8335-0.

Kniha jako nová.

Více informací

Hmotnost: 0,38 kg

Upozornění: poslední kus skladem!

Tisk

Více informací

Historie řeznického řemesla v Táboře od roku 1436. Od původních jatek naproti Najmanovu mlýnu, přes ústřední jatky a uzenárnu na Kopečku až po masokombinát v Plané nad Lužnicí, jehož ředitelem autor býval. Nechybí ani informace o Středním odborném učilišti potravinářském.