KADLEC FR. A KOL.: CUKRÁŘSKÉ OBOROVÉ NORMY JAKOSTI II. DÍL

Již použité

Cukrářské výrobky a zmrzliny

Formát 21 × 29 cm, 712 stran, pevná šitá vazba

2. doplněné a upravené vydání, 1973, Merkur Praha

Více informací

Hmotnost: 1,85 kg

Upozornění: poslední kus skladem!

4 000 Kč

Více informací

Na deskách skvrny (viz fotografie). Blok kompletní, vazba drží, text nepodtrhaný. Velmi dobrý stav.

Zpracování norem viz náhledy.

Obsah knihy si stáhněte dole.

Ke stažení